袋装醋勾兑香料变"名牌"

2022-08-11 00:47:35

制醋小作坊紧邻猪圈，洗脚盆内“消毒”醋瓶子

制醋小作坊紧邻猪圈和厕所，买来废瓶子装入散装醋贴上名牌醋的标签，廉价流入市场。　昨日上午，洪山工商部门在南湖红旗村六组查处一“镇江醋”等名牌醋制假窝点。

制醋小作坊紧邻猪圈

昨日，洪山工商分局南湖工商所接到江苏恒顺镇江醋业股份有限公司的举报，称有人在红旗村6组一临时搭建的民房内大肆勾兑镇江醋，给正宗镇江醋带来很坏的影响。

工商执法人员赶到现场后发现。该作坊是临时搭建的民房，作坊的西面与一个养有百余头猪的大猪圈相连。在离作坊100多米的地方，执法人员就闻到了一股刺鼻的酸臭味。

洗脚盆内“消毒”醋瓶子

该作坊的一名妇女打开作坊铁门，约50平方的屋内被分成3个房间，靠内的一间是住房和厨房;外面一间堆放着各种成品酱油和醋，其中有海天酱油、镇江醋、水塔醋;还有一种标称“焦糖色”大地王的香料食品添加剂，上面的产地为山东潍坊恒泰食品有限公司;屋内到处散放着各种商标标识。

房内靠南的一间长方形小屋就是该作坊的生产车间，车间与厕所相连，里面苍蝇、蚊子成群，老鼠满地跑。

生产车间内摆放着两个大洗脚盆，里面泡着很多未捞起来的醋瓶子，盆中的水黑得发臭，闻起来又酸又臭。开门的妇女称，所有瓶子都是在该大盆中“消毒”。

袋装醋勾兑香料变“名牌醋”

经调查得知，该作坊主姓刘，是安陆人，今年2月份开始在此租房生产“名醋”，一般是晚上生产，早上就有人开着三轮车来进货。主要销往武汉周边的乡村小超市、副食店。

知情者介绍，制假的原料是在汉正街批发的2角至3角钱一袋的袋装醋，在作坊内简单加一些香料勾兑后就成“名醋”;醋瓶子是从废品收购站买回的，在盆里用水“消毒”就完事;盛装好后贴上假商标，批发给小贩的价格为1.5至2元不等，每天可卖出100多瓶。

执法人员依法暂扣各种商标标识8000余套，空瓶2200个，成品醋和半成品醋220瓶(壶)。本报记者　周琦　通讯员　徐永峰　章敏　实习生　张明香

食醋消费小常识

1.看标签。按照国家标准的要求，食醋产品标签上应标明总酸的含量。

2.看色泽、体态。体态澄清、浓度适当，无悬浮物、沉淀的产品质量较好。

3.闻香气、尝滋味。好的食醋应有食醋特有的香气和酯香，不得有不良气味。